Россия, г. Сочи, ул. Донская, 14
+79182063513
Резерв
0

Усадьба Перовских, Каберне Совиньон Usadba Perovskih

Усадьба Перовских, Каберне Совиньон
Красное
Россия
405 р.
- +

Характеристики

Объём: 0,75 л л.

Крепость: 13 %

Содержание сахара: сухое

Выдержка в ёмкости: Частичная выдержка в бочках из американского дуба объемом 225 л.

О производителе

Страна: Россия

Производитель: Wein und Wasser

"Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращи...

подробнее

Созданное из выращенного в Крыму сорта Каберне Совиньон красное сухое "Usadba Perovskih" Cabernet Sauvignon демонстрирует элегантный сортовой вкус и аромат. В процессе винификации вино частично выдерживается в 225-литровых бочках из американского дуба. Обладает гармоничным, сбалансированным вкусом и ароматом с тонами черных фруктов и ягодного джема. Свои органолептические качества вино лучше всего раскроет в компании с мясными деликатесами.

Сортовой состав

Каберне Совиньон - 100%

Тип

Красное сухое

Год

2014

Урожайность

15 гл/га

Особенности

Частичная выдержка в бочках из американского дуба объемом 225 л.

Спирт

12-14 % об.

Органолептика

Вино элегантного пурпурного цвета. В аромате преобладают тона черных фруктов, ежевики, чёрной смородины и лёгкая перечность. Во рту среднетелое, сбалансированное, с хорошей структурой, дружелюбными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами черносмородинового джема и пряностей.

Сочетаемость

Подавать к холодным мясным деликатесам, тушёной говядине с зеленью, свинине на гриле. Температура подачи: 14-16 C.

 

Выбор сомелье